“DOĞAL ORTAMDA YETİŞEN DENİZ BALIKLARI TERCİH EDİLMELİ”
Prof. Dr. Kafkaslı, balık çiftliklerinde kullanılan yemlerdeki kimyasallar ve antibiyotiklerin, balıkların dar alanlarda tutulmasının insan sağlığı üzerinde uzun vadeli riskler oluşturduğunu vurguladı. Bu nedenle, çiftlik balıkları yerine doğal ortamda yetişen deniz balıkları tercih etmenin çok daha güvenli olduğunu ifade etti.
