Türkiye'nin kuzeybatısında yer alan Bilecik ve çevre ilçeleri, son 50 yılın en yüksek mantar verimine sahne olmuş ve bu durum bölge turizmine kayda değer bir etki yapmıştır.
Bilecik, tarihi geçmişi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra turistlerin ilgisini "Mantar Safari Turizmi"ne çekmiştir. Bölgede her gün onlarca kişinin mantar safarisine çıktığı, bu yıl verimin son 50 yılın en yüksek olduğu öğrenildi.
Bölgede bu mevsimde, lezzetli tadı nedeniyle oldukça popüler olan ve "Mıh Başı" ve "Kültür Mantarı" olarak bilinen mantarlar, özellikle Ulupınar ve Karadede köyleri çevresinde toplanıyor.
Sadece Bilecik merkezde değil ilçelerinde de özellikle Bursa ve Eskisehir'den günde yaklaşık 500-600 kişinin mantar toplamak için şehre geldiği de bir gerçek.
Türkiye'nin değerli kuzugöbeği mantarları besin değeri, güçlü aroması ve nefis tadıyla dünya çapında ünlüdür. Bingöl'de mantar meraklıları geçtiğimiz günlerde Solhan ilçesine bağlı Hazarşah köyünde mantar toplarken 2 kilogram ağırlığında mantar keşfetti.
Büyük mantarlar uzun süredir yaygın olsa da, yakın zamanda Türkiye'nin doğusundakiElazığ'da 13 kilogramlık devasa bir mantarın bulunması herkesi şaşırttı.
Bu mantarlar Türkiye ormanlarında özellikle çam ve meşe ağaçlarının olduğu bölgelerde kıştan ilkbahara geçiş döneminde doğal olarak yetişmektedir.
