İzmir’de Kırmızı Et Ürünlerinde Taklit İddiası: 10 İşletmeye Cezalar Kesildi

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sağlığı tehlikeye atabilecek gıda ürünleri üzerinde denetimlerini sıkı bir şekilde sürdürüyor. 2024 yılında gerçekleştirilen denetimlerde, 10 et işletmesinin taklit-tağşiş yaptığı tespit edildi.

Bu işletmelere, 2 milyon 883 bin 772 TL tutarında idari para cezası uygulandı. Kırmızı et ürünlerinde yapılan analizlerde ise en çok kanatlı eti tespit edildi. Ayrıca, kaçak kesimlerde toplamda 100 kilogram at, 200 kilogram büyükbaş ve 12 kilogram küçükbaş eti imha edildi. Yıl içinde, 5996 Sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan denetimlerde mevzuata aykırı olduğu belirlenen 30 bin kilogram et ve et ürünleri de imha edildi.

Denetimlerde 311 Tür Numune Alındı

İzmir’de kayıtlı ve onaylı 46 binin üzerindeki gıda işletmesine 2024 yılında yaklaşık 110 bin denetim gerçekleştirildiğini belirten İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, “Taklit ya da tağşişin tespiti için bakanlık ekipleri işletmelere habersiz gidiyor ve ürünlerden numune alıyor. Etiket bilgileri ile içeriğin uyumunu kontrol ediyoruz. 2024 yılı içinde 311 tür denetim için numune alındı ve bunların 19’u olumsuz çıktı. Olumsuzlukların büyük bir kısmı kırmızı et içinde kanatlı eti tespit edilmesinden kaynaklandı,” dedi.

Etiket Okuryazarlığına Dikkat Edilmeli

İzmir’de 1000’in üzerinde kayıtlı et ve et ürünleri işletmesi bulunduğunu ifade eden Şahin, 10 işletmede taklit-tağşiş yapıldığını söyledi. Bu süreçte, işletmelere yasal işlemler ve kamuoyuna duyurular yapıldığını vurguladı. “Tüketicilerin ürünlerin ne olduğunu, nasıl muhafaza edildiğini ve tüketim tarihlerine dikkat etmelerini öneriyoruz. Ürün değeri çok düşükse şüpheyle yaklaşılmalı. Şüphe durumunda ise ‘ALO 174’ hattından ya da ilçe tarım müdürlüklerinden denetim talep edebilirler. Başvuruların sonuçları da talep eden kişilere ulaştırılacaktır,” şeklinde konuştu.

Onaylı İşletmelerden Alışveriş Yapın

İzmir’de yapılan denetimler sonucunda 2024 yılında toplamda 70 milyon TL’nin üzerinde idari para cezası uygulandığını belirten Şahin, “Kırmızı et işletmelerine uygulanan cezalar 3 milyon lira civarında. Cezalar uygulandıktan sonra kamuoyuna duyurulması gereken durumlarda bakanlığa iletiyoruz,” dedi. Vatandaşların kırmızı ete olan ilgisinin yüksek olduğunu ifade eden Şahin, “Ürünlerin işletmeden tüketiciye ulaşana kadar tüm süreç bakanlık tarafından denetleniyor,” dedi.

Son olarak, vatandaşlara çağrıda bulunan Şahin, “Bakanlığa kayıtlı ve onaylı işletmelerden alınmış ürünlerin tercih edilmesi gerekiyor. Sokakta satılan ambalajsız ve izlenebilirliği olmayan ürünlerden uzak durulmalı. İzmir’deki kayıtlı ve onaylı işletmeler yılda iki kez denetleniyor ve bu işletmelerden alınan ürünlerin güvenle tüketilebileceğini belirtmek isterim,” ifadelerini kullandı.