Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) verilerine göre, Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde tereyağı fiyatları şubatta yıllık ortalama %30 oranında artış gösterdi. Almanya, Avrupa’nın en kalabalık nüfusuna sahip ülkesi olarak, Federal İstatistik Ofisi (Destatis) verilerine dayanarak ocak ayında tereyağının üretici fiyatında yıllık %39,8’lik bir artış kaydedildi.
Anadolu Ajansı’nın haberine göre, bu oranlar, Euro Bölgesi’nde ocak ayı için %2,5 olarak belirlenen enflasyon oranının oldukça üzerinde bir rakamı işaret ediyor.
Avrupa’da tereyağı genellikle 250 gramlık ambalajlarda satıldığından, tüketiciler sık sık bu ürünü almak zorunda kalıyor ve fiyatlardaki dalgalanmaları daha fazla hissediyor. Bu durum, enflasyon beklentilerini düşürmeye yönelik politikaların etkisini zayıflatıyor.
Marketlerde Tereyağı İçin Promosyonlar Artıyor
Avrupa’daki tüketiciler, tereyağı için tarihinin en yüksek fiyatlarını öderken, süpermarketler indirimli tereyağı için promosyon kampanyaları düzenliyor.
Panik alımların önüne geçmek amacıyla süpermarketler, her müşteri için en fazla 4 paket tereyağı (her biri 250 gram) alma kısıtlaması uyguluyor. Ayrıca bazı süpermarketlerde tereyağı, havyar gibi lüks ürünlerle birlikte özel güvenlikli raflarda saklanıyor.
Polonya, Fiyatları Düşürmek İçin Donmuş Tereyağı Satışı Yapıyor
Almanya’nın komşusu Polonya’da ise tereyağı fiyatları siyasi gündemin önemli bir maddesi haline geldi. Tereyağı, ülkede artık lüks bir ürün olarak kabul ediliyor ve hükümet acil önlemler almaya başladı.
Mayıs 2025’te gerçekleşecek cumhurbaşkanlığı seçimleri öncesinde fiyatları dengelemek amacıyla Polonya hükümeti, Aralık 2024’te stratejik tereyağı rezervinden 1.102 tonunun piyasaya sürüleceğini açıkladı. Polonya Stratejik Rezervler Ajansı, tuzsuz dondurulmuş tereyağını işletmelere kilosu 7 dolardan satışa sunacağını duyurdu.
Maliyetler Artıyor, Üretim Düşüşte
Diğer yandan, Avrupa’daki çiftçiler yüksek ham madde ve enerji maliyetleri, düşük süt fiyatları ve artan nakliye giderleriyle mücadele ediyor. Bu zorluklar, tereyağı üretiminde sıkıntılara yol açıyor.
Ayrıca son yıllarda Avrupa genelinde konsantre yem kullanımının artması, sütün yağ içeriğinin normalden daha düşük olmasına neden olduğu için tereyağı üretiminde bir azalma yaşanıyor.
Geçen yıl Avrupa Birliği’ndeki inek sayısı 20 milyonun altına düşerken, Hollanda ve İrlanda gibi önemli süt ve tereyağı üreticisi ülkelerde tarım politikası üzerine tartışmalar da hız kazanmış durumda.
Avrupa genelinde, hükümetlerin iklim politikaları ve artan maliyetler nedeniyle çiftçi protestolarının da artış gösterdiği gözlemleniyor.
* Haberin görseli Shutterstock’tan servis edilmiştir.
