Türkiye’den ihraç edilen mandalina, domates, Antep fıstığı ve incir gibi ürünlerde yüksek miktarda pestisit kalıntısı ve aflatoksin tespit edilmesi nedeniyle iade süreçleri devam ederken, bu kez çikolatalardan gelen bir geri bildirim endişeleri artırdı.
Bugün (25 Şubat) Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında, Türkiye’den Almanya’ya gönderilen çikolatalarda yanlış etiketlenmiş alerjen tespit edildiği bildirildi.
Portaldaki 747056 numaralı bildirimde, yapılan kontroller sonucunda Türkiye’den gelen çikolatalarda alerjen kategorisinde tehlikeli olarak değerlendirilen susam maddesinin 84.000 mg/kg miktarında bulunduğu ifade edildi.
Susam alerjisi, bağışıklık sisteminin susam tohumlarına veya bu tohumlardan elde edilen ürünlere karşı anormal bir tepki vermesiyle ortaya çıkan bir gıda alerjisidir. Vücut, susam proteinlerini zararlı bir madde olarak algılar ve bu proteinlere karşı antikorlar üretir. Bu durum, çeşitli alerjik reaksiyonlar ve sağlık sorunlarına yol açabilir.
*Haberin görseli Shutterstock tarafından servis edilmiştir.
*Görsel temsili
