TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, pestisitlerin toprakla yakın yetiştirilen hızlı tüketim ürünleri ve kısa ömürlü yeşillikler, özellikle maydanoz ve marulda, daha fazla tutunma ihtimali taşıdığını ifade etti. Kırım, “Yeşil biber ve kapya biber gibi sezon dışında üretilen ürünlerde de pestisit bulunma olasılığı yüksektir” dedi.
Son zamanlarda Avrupa Birliği’nden geri dönen ürünlerin sayısındaki artış, pestisit kullanımını yeniden gündeme getirdi. Kırım, bu ürünlerin bazen “Acaba bizim sofralarımıza mı geliyor?” gibi soru işaretlerine yol açtığını belirtti.
Bakanlığın dönemin geri gelen ürünlerin imhalarını açıkladığını vurgulayan Kırım, “Son dönemde gelen tepkiler üzerine geçtiğimiz günlerde bir imha görüntüsü paylaşıldı. Ancak bu durumun daha kalıcı hale gelmesi gerekiyor. Taklit ve tağşiş ürünlerin belirli aralıklarla güncellenerek toplumla paylaşılmasına yönelik bir mekanizmaya ihtiyaç var. Bu sayede vatandaşlar alışveriş alışkanlıklarını değiştirerek kendi sağlıklarını korumak için bilinçli hareket etme imkanı bulacaktır” şeklinde konuştu.
Çocuklarda Zihinsel Sorunlar Riski
Kırım, pestisitlerin çocuklar üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, “Ülkemizde 19,5 milyon çocuk yaş grubunda birey bulunuyor. Çocukların vücut ağırlıkları, kimyasal maddeleri daha uzun süre vücutta tutmalarına neden oluyor. Bir yetişkin bu maddeleri 6-8 saatte atarken, çocuklar 36 saate kadar vücudunda tutabiliyor. Bu durum, zihinsel hastalıklara ve üreme sorunlarına yol açabilir. Sağlıksız nesillerin oluşmasında pestisitlerin ciddi bir riski var” dedi.
Pestisitlerin Temizlenmesi
Pestisitlerin, çevredeki zararlıları önlemek amacıyla kullanılan kimyasallar olduğunu belirten Kırım, “Doğru zamanlarda atılan pestisitler, meyve ve sebzeler üzerinde etkili olmazken, yanlış dönemlerde atılanlar, meyve ve sebzelerin iç yapısına kadar nüfuz edebilir. Pestisitleri tamamen ortadan kaldırmak mümkün değil, ancak yüzeydeki kalıntıları azaltmak için sirke veya karbonatla yıkanma önerilmektedir. Bu yöntemler, yüzeydeki pestisitleri uzaklaştırabilir, ancak iç yapısına sinmiş olanları temizlemek zordur. Bu nedenle tarlada doğru kontrol mekanizmaları ile pestisitlerin sofraya gelmemesi sağlanmalıdır” diye konuştu.
*Haberin görselleri İHA tarafından servis edilmiştir.
