Yeni yılda süt ürünlerinin fiyatları üzerinde önemli bir etkiye sahip olacak çiğ süt litre fiyatı, **Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD)** tarafından belirlendi.
TÜSEDAD, güncel yem ve diğer girdi maliyetlerini göz önünde bulundurarak, Aralık ayı itibarıyla 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetini **19,60 TL/lt** olarak hesapladı.
Saman ve Yonca Fiyatlarındaki Artışın Etkisi
1 litre çiğ sütün soğutma bedeli **1,50 TL** olarak değerlendirildiğinde, sıcak süt maliyeti **18,10 TL/lt** olarak belirleniyor. Önceki aya göre saman fiyatındaki ortalama **40 kuruş**, kuru yonca otundaki artış ise **28 kuruş** şeklinde gerçekleşti. Bu durum, maliyet üzerinde önemli bir etki yarattı; Aralık ayı maliyeti, bir önceki aya göre **35 kuruş** artış gösterdi.
Dernek, sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak çiğ süt tavsiye fiyatının, her ay hesaplanan maliyet üzerine konulacak ortalama **yüzde 20 kar** ile belirlenmesini önerdi. Soğuk süt için tavsiye fiyatı **23,52 TL/lt**, sıcak süt için ise **21,72 TL/lt** olarak açıklandı.
Öte yandan, USK’nın Ocak ayından itibaren geçerli olan çiğ süt tavsiye fiyatı **17,15 TL/lt** olarak belirlenmişti.
