Antalya’da Binlerce Yıllık Geleneğin Yaşatılması: Gömme ve Kontrol Süreci

Antalya’da, binlerce yıllık gelenekler hala yaşatılmaya devam ediyor. Bu geleneklerden biri, katran yağı elde etmek için uygulanan özel bir teknik. Sürecin başında, kuyunun diğer ucunda bulunan kanalın önündeki sopa dikkatlice çekiliyor. Bu aşamada, çamur kuyusunun derinliklerinden süzülen sedir çıralarından elde edilen yoğun kıvamlı katran yağı, yavaş yavaş akmaya başlıyor.

Yılda ortalama 70 ila 80 kilogram katran yağı üretimi gerçekleştiriliyor. Elde edilen bu değerli yağ, talep edenlere satışa sunuluyor. Geleneksel yöntemlerle sürdürülen bu üretim, hem kültürel mirası korumak hem de yerel ekonomiye katkıda bulunmak açısından büyük önem taşıyor.