Bakkal, sokak ve manav gibi hijyenik olmayan yerlerde çekilen kıymalar, sağlığınız için ciddi tehlikeler oluşturabiliyor. Bu nedenle dikkatli olunması büyük önem taşıyor.
Kurban Bayramı yaklaşırken, kasaplar yoğun bir tempoyla çalışmaya hazır. Ancak, yetkisi olmayan kişiler tarafından kıyma çekilmesi durumunda, cezaların arttığı da unutulmamalı. Uzmanlar, yetkisiz ve hijyenik olmayan ortamlarda et parçalama işlemi yapanlara karşı uyarılarda bulunuyor.
Kurban etini düşük maliyetle kıymaya dönüştürmek isteyenlerin, aylardır kullanılmayan makinelerden uzak durması gerekiyor. Uzmanlar, uzun süre depoda bekleyen makinelerin sağlığa zarar verebileceğine dikkat çekiyor.
Ayrıca, kurban etlerinin kıymaya dönüştürülmesi için hemen harekete geçilmemesi gerektiğini belirten uzmanlar, etin en az 1 gün bekletilmesi gerektiğini vurguluyor.
